Coninx Quin Magnetischer Messerblock Bambus

Technische Daten:

• Höhe:                                                                       22,1cm
• Breite:                                                                      23,2cm
• Holzplattenstärke:                                                 3,6cm
• Tiefe inkl. Metallfuß                                              12,2cm
• Holzsorte                                                               Bambus
• Metallfuß:                                                               Gebürstetes Edelstahl
• Magnetstärke des Blocks                                    sehr stark
• Schräglage des Holzblocks                                 13°
• Gewicht                                                                   1655g

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Qualität/Verarbeitung

Nach dem Auspacken stellt man schnell fest, dass man einen hochwertigen, massiven und sehr gut verarbeiteten Messerblock für Damastmesser gekauft hat.

Der Edelstahlstandfuß ist ausreichend stark realisiert und fest mit der Bambusplatte verbunden. Zusätzlich besitzt die Edelstahlplatte auf der Unterseite noch mehrere Filzpatches. Diese sorgen für einen festen, verrutscharmen Stand und schonen gleichzeitig die Tischoberfläche.

Die Edelstahloberfläche ist makellos und wurde gebürstet. Die Kanten der Edelstahlplatte sind gleichmäßig und verletzungsfrei abgerundet. Die Edelstahlplatte läuft nach hinten schön konisch zu.

Die Bambusholzoberfläche ist optisch sowie beim Darüberstreichen glatt und gleichmäßig. Sie ist sehr einfach zu reinigen. Zudem hat Holz durch das darin enthaltene Lignin eine antibakterielle Wirkung.

Die Magnetkraft der Bambusplatte ist hervorragend. Auch Damastmesser mit einer Zunderbehafteten Oberfläche, welche magnetisch nicht so gut ansprechen, halten hier bestens. Auf dem Nachfolgenden Bild kann man die starke Magnetkraft erkennen. Auch wenn man die Damastmesser schief hinhängt, rutschen diese nicht von dem Block ab.

Handling

Damastmesser haften an der magnetischen Holzfläche einwandfrei. Sie können einfach weggezogen und wieder an den Messerblock rangeclipst werden. Auch wenn man die Damastmesser mit der Schneide zuerst hinclipst, kann diese durch das Bambusholz nicht beschädigt werden.

Da der magnetische Messerblock über 1,6Kg schwer ist, bleibt er beim an- wegclipsen der Damastmesser stabil stehen. Das Reinigen der Oberfläche klappt spielend.

Fazit

Ein wirklich funktionales, sehr einfach zu reinigendes und optisch ansprechendes Produkt, dass sein Geld wert ist. Es ist die einfachste und praktischte Lösung seine Damastmesser sicher zu verstauen. Einzigster Nachteil gegenüber einer Wandmagnetleiste ist der Aufstellplatz, den der Messerblock einnimmt. (Bei dem Messerblock sind die abgebildeten Damastmesser nicht enthalten)

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Update:

In unserem Damastmesser Test gibt es zwei Damastmesser, die eine extrem große Klingenlänge besitzen. Diese sind für den Messerblock etwas zu lang. Unten sieht man die Spitzen der Klingen über den Rand hinausstehen. In unserem Test hängt der Messerblock an der Wand. Normalerweise steht dieser aber auf dem Tisch. Somit könnten die Klingenspitzen den Belag der Arbeitsfläche verkratzen.

Sollte man sich für den Kauf eines der unten abgebildeten Damastmesser (Stallion Chefmesser oder Orient Chefmesser) entscheiden, ist es sinnvoll einen Magnethalter z.B. für die Wand anzueignen.