parallax background

Nicht nur ein Messer

Damastmesser im Härtetest!

Damastmesser unter 100€
Damastmesser ab 100€

Testsieger unter 100€

 Platz 1Platz 2Platz 3Platz 4Platz 5
Zum AngebotCa. EUR 55,99* bei Amazon Weitere Informationen...Ca. EUR 99,00* bei Amazon Weitere Informationen...Ca. EUR 54,99* bei Amazon Weitere Informationen...Ca. EUR 95,99* bei Amazon Weitere Informationen...Ca. EUR 89,99* bei Amazon Weitere Informationen...
Mein BildMein BildMein BildMein BildMein Bild
ModellWakoli 1 DM-CHE-ABS DamastmesserKatahiro Kubota Zen Santoku DamastmesserWakoli 1 DM-CHE-SAN RO2 DamastmesserWakoli Damastmesser (Nakirimesser) mit OlivenholzgriffAlpenkoch Damastmesser 20cm Klinge Kochmesser
Handlingsehr gutsehr gutsehr gutperfekt für Gemüsesehr gut
Gewicht228g285g216g272g240g
Gesamtlänge32,6cm30,8cm29cm29,9cm33,5cm
DamaststahlVG 10VG 10VG 10 VG 10VG 10
KlingenhärteHRC 60HRC 60HRC 60HRC 60HRC 60
GriffmaterialABS/EdelstahlCarbonEdelholzOlivenholzPakkaholz
Verarbeitungsehr gutsehr gutsehr gutperfektgut
Balancemin. grifflastigneutralneutralklingenlastigmin. grifflastig
Preis55,99€99,00€54,99€95,99€89,99€
Testbericht lesen

Top Damastmesser unter 100€ im Überblick

Damastmesser unter 100€

Wer tägliche Freude in der Küche erfahren möchte, benötigt scharfe sowie hochwertige Küchenmesser. Damastmesser stechen besonders durch die hohe Klingenhärte hervor. Das bedeuted wiederrum eine verlängerte Standzeit der scharfen Schneide gegenüber normalen Küchenmessern. Damastmesser müssen nicht sündhaft teuer sein. Schon in der Preiskategorie 50-100€ finden sich hochwertige Produkte.

Passendes Zubehör für Damastmesser

Zubehör Damastmesser Schleifstein
Auch das schärfste Damastmesser wird irgendwann stumpf und muss gepflegt werden. Hier finden Sie das passende Zubehör!

Testsieger ab 100€

 Platz 1Platz 2Platz 3Platz 4Platz 5
Zum AngebotCa. EUR 158,50* bei Amazon Weitere Informationen...Ca. EUR 139,97* bei Amazon Weitere Informationen...Ca. EUR 236,30* bei Amazon Weitere Informationen...Ca. EUR 120,55* bei Amazon Weitere Informationen...Ca. EUR 199,99* bei Amazon Weitere Informationen...
Mein BildMein BildMein BildMein BildMein Bild
ModellMiyabi 6000MCT Santoku Damastmesser Damastmesser Küchenmesser 23cm OrientWMF Santoku Damastmesser Grand Gourmet Damaststahl Made in GermanyKAI Shun Premier Tim Mälzer SantokuZayiko Damastmesser Special Edition Frank Rosin Serie
Handlingsehr gutperfektsehr gutsehr gutsehr gut
Gewicht211g305g240g216g223g
Gesamtlänge31,8cm37,7cm31,7cm31,7cm34,5cm
DamaststahlMicro Carbide Pulverstahl MC 63VG 10 SpezialklingenstahlVG MAX StahlVG 10
KlingenhärteHRC 63HRC 60k.A. HRC 61HRC 60
GriffmaterialPakkaholzG-10ChromarganWalnussholzRosenholz
VerarbeitungPerfektsehr gutPerfektPerfektIn Ordnung
Balanceneutralsehr grifflastiggrifflastigleicht klingenlastigneutral
Preis158,50€139,97€236,30€120,55€199,99€
Testbericht lesen

Top Damastmesser ab 100€ im Überblick

Top Damastmesser über 100€

Detaillierte Testberichte

In unseren ausführlichen Testberichten finden Sie auch jede Menge detaillierte Bilder. In Kürze folgen Videoausschnitte, welches jedes Damastmesser in Aktion zeigt.

Lohnt sich ein Damastmesser?

Testsieger Brot-Damastmesser

 Platz 1Platz 2Platz 3Platz 4Platz 5
Zum AngebotCa. EUR 193,95* bei Amazon Weitere Informationen...Ca. EUR 197,30* bei Amazon Weitere Informationen...Ca. EUR 325,00* bei Amazon Weitere Informationen...Ca. EUR 79,99* bei Amazon Weitere Informationen...Ca. EUR 89,90* bei Amazon Weitere Informationen...
Mein BildMein BildMein BildMein BildMein Bild
ModellBöker Damast Olive BrotmesserKAI Shun Classic BrotmesserKAI Europe BrotmesserWakoli Damastmesser BrotmesserBrotmesser Damastmesser 67 Lagen Stahl
Handlingperfektsehr gutsehr gutgutgut
Gewicht127g203g241g174g232g
Gesamtlänge36cm36,8cm36,5cm33,3cm35,8cm
DamaststahlVG-10VG-MAX SG-2VG 10 k.A.
KlingenhärteHRC 60HRC 61HRC 64HRC 60k.A.
GriffmaterialOlivenholzk.A.PakkaholzPakkaholzk.A.
Verarbeitungsehr gutsehr gutgutsehr gutGut
Balancegrifflastiggrifflastigneutralklingenlastigklingenlastig
Preis193,95€197,30€325,00€82,98€89,90€
Testbericht lesen

Schneidebrett Bambus im Test (Juni 2018)

Schneidebrett Albargo Bambus Bio

Zubehör neu im Test (April 2018)

IBegem Schleifstein für Damastmesser 400_1000

Neu im Test unter 100€ (April 2018)

Neu im Test unter 100€ (März 2018)

Wakoli Damastmesser Brotmesser Titelbild

Neu im Test ab 100€ (März 2018)

Damastmesser Kai Shun Brotmesser Bild für Startseite

Neu im Test unter 100€ (März 2018)

Tojiro Sippu Allzweck Damastmesser Neu im Test

Neu im Test unter 100€ (April 2018)

Neu im Test ab 100€ (April 2018)

Wakoli Damastmesser Olive mit Hammerschlägen

Neu im Test ab 100€ (März 2018)

Damastmesser Böker Brotmesser Seitenansicht

Neu im Test ab 100€ (März 2018)

Damastmesser Kai Europe Brotmesser Bild für Startseite

Neu im Test ab 100€ (März 2018)

Tojiro Sippu Damastmesser Santoku Titelbild Neu im Test

So testen wir

Damastmesser Test

Zuerst werden Fotos der zu testenden Damastmesser gemacht. Dabei wird die Verarbeitungsqualität begutachtet. Danach wird die werksseitige Schneide anhand des Tomatentests, Papiertests und den Haartest am Arm durchgeführt und bewertet. Nun gehen die Damastmesser in die Betriebsküche des Brauhauses 1516 in Augsburg zum Testen. Hier testen 5 Köche die Damastmesser und geben ein Feedback ab, welches zu einem ausführlichen Testbericht zusammengefügt wird. Weitere Fotos und Videos der Köche mit den Damastmessern folgen.

preloader