KAI Shun Premier Tim Mälzer Kochmesser, Klinge 20,0 cm, TDM-1706
3. Juni 2021
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Sunnecko Hackmesser/Nakirimesser 18cm Klinge

 70.00


Ein tolles, preiswertes Damastmesser das beim Arbeiten in der Küche durch die gute handliche Form spaß macht. Das Reinigen des Damastmessers fällt leicht. Die Verpackung ist aus Kartonage und dient weniger zur permanenten Aufbewahrung. Trotzdem empfehlenswert!

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Technische Daten:

  • Messerlänge:                                                           31cm
  • Klingenlänge:                                                          18cm
  • Klingenbreite: an der dicksten Stelle:                 5,5cm
  • Klingenmaterial:                                                      VG10
  • Damastlagen:                                                           67
  • Klingenrückenstärke an der dicksten Stelle:     1,7mm
  • Material Griff:                                                           Edelstahl/Verbunsstoff
  • Gewicht:                                                                    299g
  • Balance:                                                                    leicht Klingenlastig
  • Härtegrad (HRC)                                                      61

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Qualität/Verarbeitung

Qualitativ ist dieses Hackmesser aus VG10 Damaststahl für den Preis einwandfrei. Da die Klinge sowie der Rahmen des Griffs aus Metall bestehen, hat dieses Produkt eine lange Lebensdauer.

Die Klinge besteht aus standardmäßigem, qualitätsgewohntem VG-10 Damaststahl. Der Übergang von Klinge zu Griff ist sauber geschweißt.

Die Verpackung ist nicht so edel wie bei so manchem anderen Hersteller, da diese aus Kartonage besteht. Wer aber sein Damastmesser an einen Messerhalter installiert, dem sollte das egal sein.

Handling

Dieses Naki Damastmesser lässt liegt sehr gut in der Hand und lässt sich auch super führen. Die kompakte dennoch ausreichende Größe lässt ein spielendes Arbeiten zu.

Der Griff liegt toll in der Hand. Auch die Reinigung klappt durch den Griff aus Edelstahl sowie Verbundstoff super.

 

Fazit

Ein Top Preis-Leistungsverhältniss. Empfehlenswert.

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Wichtige Info zum Kauf eines Messers!

Wir zeigen Ihnen die wichtigsten Merkmale sowie Vor- und Nachteile der Damastmesser in der Praxis. Dennoch ist es beim Kauf und der Entscheidung des für sich geeigneten Damastmessers sinnvoll mehrere Modelle zu bestellen. Diese können dann Zuhause in die Hand genommen werden. Man merkt schnell welches einem liegt und welches nicht. Die anderen dann wieder unversehrt zurückschicken. Oft haben kleine Maß- und Formunterschiede große Auswirkungen im Handling. Während der eine ein schweres stabileres Messer bevorzugt mag der andere eher ein leichtes, flexibleres.

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